Le bonheur au bout du chemin
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Le bonheur au bout du chemin

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Le bonheur au bout du chemin :: Cuisine :: Cuisine algérienne
 

 Bradj

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coeur blanc
lumière
6 participants
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lumière
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lumière


Nombre de messages : 277
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MessageSujet: Bradj   Bradj EmptySam 11 Oct - 12:27
Bradj 96514

j'ai fait se qu'on appelle nous BRADJ, chez certains les appellent "kasret el-tamer" qui veut dire "Galettes aux dattes ecrasées"
la recette surment vous la connaissez:

La pâte:
3mesure de semoule
1mesure de smen
1mesure d'eau
sel

La farce:
Des dattes ecrasés
un peu d'eau fleur d'orange
noix de smen
jaljalène

Bradj Photos10

et voilà le résultat

Bradj Photos11
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coeur blanc
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coeur blanc


Féminin Nombre de messages : 630
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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptySam 11 Oct - 15:23
miam miam miam
si au moin je pouvai faire comme toi
mais tu na rien expliquer
comment on ecrase les 2 moitiers de la pate

en tout les cas c tres bien
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Féminin Nombre de messages : 993
Date d'inscription : 17/02/2008

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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptyDim 12 Oct - 10:14
J'adore ça lumière. A jijel (est d'Algérie), on appelle ça re7sis (رخسيس) c'est très bon. Pour info, on fait cette galette traditionnellement au printemps pour le célébrer Wink
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coeur blanc
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coeur blanc


Féminin Nombre de messages : 630
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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptyLun 13 Oct - 17:29
c vrai ya admin
ma belle mere lapel le rekhssiss

en tout les je ladore
il faudrai bien, que je laprend
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imene82
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imene82


Féminin Nombre de messages : 285
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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptyJeu 16 Oct - 11:06
c trés bon merci lumiere Bradj 929981 Bradj 929981 Bradj 929981
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mina




Féminin Nombre de messages : 16
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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptyVen 24 Oct - 20:43
Bradj 522167 ourty lumière



Bradj 874815 Bradj 158961 ou est ma part Bradj 133163



Bradj 463285
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lumière
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lumière


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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptySam 25 Oct - 17:58
ne pleure pas mina, la prochaine fois inchallah je te garderai une trés grande part Cool
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fleur
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fleur


Féminin Nombre de messages : 177
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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj EmptyDim 30 Nov - 17:06
waaaaw, t'es superbe lumiere
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MessageSujet: Re: Bradj   Bradj Empty
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Bradj
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