Bradj

Membre en diamond Nombre de messages : 277 Date d'inscription : 19/02/2008

j'ai fait se qu'on appelle nous BRADJ, chez certains les appellent "kasret el-tamer" qui veut dire "Galettes aux dattes ecrasées"
la recette surment vous la connaissez:

La pâte:
3mesure de semoule
1mesure de smen
1mesure d'eau
sel

La farce:
Des dattes ecrasés
un peu d'eau fleur d'orange
noix de smen
jaljalène

et voilà le résultat

miam miam miam
si au moin je pouvai faire comme toi
mais tu na rien expliquer
comment on ecrase les 2 moitiers de la pate

en tout les cas c tres bien

Administrateur Nombre de messages : 993 Date d'inscription : 17/02/2008

J'adore ça lumière. A jijel (est d'Algérie), on appelle ça re7sis (رخسيس) c'est très bon. Pour info, on fait cette galette traditionnellement au printemps pour le célébrer

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لا تنسوا ذكر الله
“Ô Mes serviteurs qui avez commis des excès à votre propre détriment, ne desespérez pas de la miséricorde d'Allah. Car Allah pardonne tous les pêchés. Oui, c'est Lui le Pardonneur, le Très Miséricordieux”.
39:53

c vrai ya admin
ma belle mere lapel le rekhssiss

en tout les je ladore
il faudrai bien, que je laprend

Co-Administrateur Nombre de messages : 285 Date d'inscription : 22/02/2008

c trés bon merci lumiere

Nombre de messages : 16 Age : 50 Date d'inscription : 19/08/2008

ourty lumière

ou est ma part

Membre en diamond Nombre de messages : 277 Date d'inscription : 19/02/2008

ne pleure pas mina, la prochaine fois inchallah je te garderai une trés grande part Cool

Membre en or Nombre de messages : 177 Date d'inscription : 29/03/2008

waaaaw, t'es superbe lumiere