Nombre de messages : 3 Age : 32 Date d'inscription : 06/08/2009
Sujet: Help recette Jeu 6 Aoû - 19:39
Salam a tous Je voudrais savoir la recette de madeleine souvent présente lors de mariage de sont des madeleine au fourrées au nutella avec un chapeau. Je ne trouve pas la recette certains m'ont dis qu'elle s'appellait le champignion. Si vous pouvez m'aider ce serai super.
coeur blanc Membre en diamond
Nombre de messages : 630 Age : 48 Date d'inscription : 03/03/2008
Sujet: Re: Help recette Sam 8 Aoû - 15:44
si je trouve inchallah je tassure que neb3athalek
coeur blanc Membre en diamond
Nombre de messages : 630 Age : 48 Date d'inscription : 03/03/2008
Sujet: Re: Help recette Sam 8 Aoû - 17:39
pour la recette que je vais te donner ce n'est pas vraiment des madeleine mais c'est des brioches fourrées au chocolat LINDOR, mais tu peut utilisée des chocolat rond, on y trouve au marché
alors voila:
BRIOCHE fourrée au LINDOR
ingrédients :
- 650 g de farine - 8 boule de chocolat - 2 sachet levure - 150 ml de lait - 100 g de beurre fondu - arôme de vanille - 2 oeufs - 1 c à c rase de sel - 60 g de sucre
préparation:
dans un grand plat mettre tous les ingrédients en terminant par les liquides (lait+ beurre fondu + crème liquide )
former une boule de pâte ferme et souple
la travailler qq minutes juste pour la lisser
laisser lever 1 h
ensuite la dégazer et former 8 boules de tailles identique ( taille d'une orange )
les fourrer avec un lindor et bien souder le dessous
laisser lever environ 2 h ( moins s'il fait chaud ) pour les pressés vous pouvez
chauffer votre four, l'éteindre et y laisser lever votre pâte
après la levée badigeonner avec jaune d'oeuf + arôme vanille liquide
faire cuire à four chaud pendant 20 mn à 180
voila le résultat :
ET si tu veut voir le lien de cette recette le voici: