Petits Gateaux Express au Chocolat

INGREDIENTS:

- 5 cl à 1 dl de liquide parfumé au choix (thé, jus de fruit,sirop parfumé...)

- 200 grammes de chocolat

- 2 oeufs

- 50 grammes de maïzena

Incorporer le chocolat dans le liquide chaud

On maintient la température sous 50°C.
Lorsque le chocolat est tiède , on le fouette
comme une ganache foisonnée

On incorpore les deux oeufs en dehors du feu.

Puis on incorpore la maïzena

La masse est prête à accueillir vos idées
les plus folles.

Petits Gateaux Express au Chocolat Prasen11

Petits Gateaux Express au Chocolat Prasen11

On place dans dans des ramequins légèrement beurés et farinés

Cuisson à 175°c pendant 15 minutes.
On obtient un gateau très léger qui ressemble
aux brownies, qui s'apparente à la consistance
de la mousse au chocolat.
Cette pâte peut aussi servir à réaliser des
disques de biscuit pour entremets.

et voila bonne appetit

Co-Administrateur Nombre de messages : 285 Date d'inscription : 22/02/2008

merci pour cette recette coeur blanc j adore le chocolat Petits Gateaux Express au Chocolat 820742

Administrateur Nombre de messages : 993 Date d'inscription : 17/02/2008

Moi aussi j'aime beaucoup le chocolat

meme si c enretard mais je vous dit merciiiiiiiiiiiii

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