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 Samsa ou Triangles en amandes

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2 participants
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Féminin Nombre de messages : 993
Date d'inscription : 17/02/2008

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MessageSujet: Samsa ou Triangles en amandes   Samsa ou Triangles en amandes EmptyLun 25 Fév - 19:31

Samsa-Triangles en amandes


Samsa ou Triangles en amandes Images10


Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation : 0 h 45 min
Temps de cuisson : 0 h 20 min


Ingredients :

4 mesures de farine
1 mesure d'huile ou de beurre fondu
1 pincée de sel
3 bols d'amandes émondées, grillées et moulues
½ cuillère à café de cannelle
eau de fleur d'oranger
miel

Préparation :


Pâte d'amandes :

Mélanger les amandes, le sucre et la cannelle.
Arroser d'eau de fleur d'oranger, bien mélanger et laisser absorber.

Mettre dans une terrine la farine tamisée, la matière grasse et bien mélanger.
Ajouter l'eau et une pincée de sel, pétrir en même temps la pâte jusqu'à obtention d'une pâte souple et maniable.
La diviser en plusieurs morceaux et les disposer dans un plat recouvert d'un linge propre.
Mettre sur une table saupoudrée de farine un morceau de pâte, l'étendre à l'aide d'un rouleau jusqu'à 2 mm environ d'épaisseur.
Découper des bandes de 5 à 6 cm de large.
Dans le coin gauche de chaque bande, mettre une cuillère à café de pâte d'amandes et plier la bande en 3 sue elle-même en formant des triangles.
Couper alors avec la roulette pour séparer chaque gâteau.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et de la farce.
Frire dans de l'huile chaude, égoutter et tremper dans du miel.



Bon appétit!!
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Tarikos5000
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Tarikos5000


Masculin Nombre de messages : 215
Age : 49
Date d'inscription : 18/02/2008

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MessageSujet: Re: Samsa ou Triangles en amandes   Samsa ou Triangles en amandes EmptyLun 25 Fév - 21:46

Merci admin j'adore ce gateau
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Féminin Nombre de messages : 993
Date d'inscription : 17/02/2008

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MessageSujet: Re: Samsa ou Triangles en amandes   Samsa ou Triangles en amandes EmptyMar 26 Fév - 0:22

Je t'en prie Tarikos5000, moi aussi j'adore Samsa ou Triangles en amandes 929981 c pr ça que je l'ai mis Samsa ou Triangles en amandes 855379
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MessageSujet: Re: Samsa ou Triangles en amandes   Samsa ou Triangles en amandes Empty

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